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【注释】
①茶博士：宋代茶馆中对“专供茶事之人”的称呼，在明代这个称呼依然留存，其职务不变，但职业活动范围由对外开放的茶点转移至富人家庭之内，且只在临时性的宴会出现。
②崇祯癸酉：即崇祯六年（1633）。
③米颠：北宋书画家米芾，因举止癫狂，被人称为米颠。与蔡襄、苏轼、黄庭坚并称“宋四家”。茶甘露有兄：语出北宋·庄绰《鸡肋编》：“其作文亦狂怪，尝作诗云：‘饭白云留子，茶甘露有兄。’人不省露兄故实，扣之，乃曰：‘只是甘露哥哥耳。’”
④水淫：指有洁癖的人。米芾生性好洁，世号水淫。
⑤瓜子炒豆，何须瑞草桥边：典出苏轼《与王元直》：“但有少望，或圣恩许归田里，得款段一仆，与子众丈、杨文宗之流，往来瑞草桥，夜还河村，与君对坐庄门，吃瓜子炒豆，不知当复有此日否？”
⑥八功德水：佛教认为阿弥陀佛极乐净土池中的水有八种功德，它们分别是澄净、清冷、甘美、轻软、润泽、安和、除患、增益。
⑦七家常事：日常生活中的七种必需品。宋·吴自牧《梦粱录》：“盖人家每日不可阙者，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”