周镇南笑呵呵道:“行,我等会就试吃。”
没几步路,张海洋提了两大桶的火腿肠回来。
周镇南笑问道:“看起来都成型了,怎么还算是半成品呢?”
李铭回话道:“跟普通的肉糜一样,没有弹性的口感,吃起来跟吃面团糊糊差不多。”
“都是已经熟了的,可以直接吃。”
周镇南接过周晓白递来的筷子,随便夹了一根火腿肠,轻松咬下,细嚼慢咽。
“没什么肉味,吃起来和午餐肉差不太多。”
李铭同意道:“是的。所以只能算是半成品,可能是工艺不行,又或者是加的面粉有点太多了。”
周镇南想来名字敢叫火腿肠,肉肯定是占多数,估摸了一个数字,“里面有八成的肉?”
周晓白笑道:“没有。5成是水,1成的面粉,4成的肉。”
周镇南震惊道:“加了这么多水进去?”
李铭委婉道:“暂时是这么多,还在研究改进中。最终的配方还没有试验出来。”
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